6月といえば、「梅雨」。梅の実がなるころに降る雨なので、梅の雨というんですって。そこで、梅サワーをつくろう。

　青梅(あおうめ)300グラムを1晩水につけて、アクをぬいたら、よく洗って水気をふきます。竹ぐしで穴をいくつかあけて、米酢(こめす)1カップ、氷砂糖180グラムをあわせて、煮沸消毒(しゃふつしょうどく)したビンにいれて、1ヶ月がまん。夏に入るころ、おいしい梅サワーができあがります。氷水でうすめて、グイッと一杯。 6月は，うめ〜っ、梅仕事で決まり！

注意：火をつかうときは大人の人といっしょにやってね。