今月のハーブ
ラヴェンダー Lavender (Lavandula angustifolia

ラヴェンダーにはたくさんの種類があり、地中海地域、カナリア諸島、トルコ、インド、小アジアなどに分布しています。なかでもよく知られているものは、今回取り上げたコモン・ラヴェンダーとかイングリッシュ・ラヴェンダーとよばれる種類で、原産地は地中海沿岸で南ヨーロッパに分布し、日本ではオカムラサキ、ハナモイワ、ヨウテイ、ヒドコート、ロイヤル・パープルなどが知られています。


コモン・ラヴェンダーのいろいろ
コモン・ラヴェンダーのいろいろ

花は関東地方の場合6月の初旬から開花し、秋に再度咲くものもあり、唇状の小花冠を持つ紫色ですが、ピンクや白もあります。葉は無柄の灰緑色です。ラヴェンダーは全草に香りがあり鎮静作用、駆風作用、鎮痙作用、興奮作用、防腐作用などがあるといわれいます。ティーやお風呂、ハーブ・ピローなどの他、香りを楽しむクラフトに大活躍です。

ラヴェンダーのヴィネガーとオイルとお酒
ハーブ・バス
ハーブピロウ
ラヴェンダーのヴィネガーとオイルとお酒
ハーブ・バス
ハーブピロウ

 商業的にはドライの花粒として使用する他、蒸留によって精油を抽出し、オーデコロンや男性用の化粧品や、アロマセラピーなどに使われます。ラヴェンダーによく似ているラヴァンディンも、コスメティックやトイレタリー関係に使用されます。

アロマ・ポット
アロマ・ポット

香りの成分  
ラヴェンダーの香りの主成分はLinalyl acetateとLinalolですが、その他に、Comphor、Caryophyl-leneなど300成分が確認されています

ラヴェンダーの分類と種類
コモン・ラヴェンダー以外のラヴェンダーも含めてまとめてみると…
※シソ科の多年生亜低木で、花、葉、苞葉、毛の状態により、3から5のグループに分けることがあります。

(1)Spica lavender スパイカまたはスピカ ラヴェンダー・グループ[(開花すると全体が穂状になる種類で今回取り上げたコモン・ラヴェンダーやラヴァンディン(シール、グロッソなどがあります)]が含まれる)
(2)Stoechas lavender ストエカス ラヴェンダー・グループ(上部にリボンのような苞葉があり耐暑性がある。なかでも原種のフレンチ・ラヴェンダーは、ギリシア、ローマ時代にはすでに、薬用として使用されていた種類。食用にはしない)
(3)Pterostoechas lavender プテロ ストエカス・ラヴェンダー・グループ(Pteroは、翼を意味するラテン語。葉の状態が羽のようになっている。ピンナータ・ラヴェンダーとかレース・ラヴェンダーという名前で市販されているものもある。食用にはしない)
(4)Chaetostachys lavender カエトスタキス ラヴェンダー・グループ
(5)Subnuda lavender スブヌダ ラヴェンダー・グループ

(1)から(3)が市販されて、鉢植えや庭で栽培されているラヴェンダーです。   

栽培方法
日当たり風通し共に良く、広々とした場所を好みます。梅雨と猛暑、極寒に弱いため、そのための対策が必要ですが、私の家(千葉県松戸市在住)ではベランダの鉢植えも立派に育っています。

鉢植えのストエカス種、アヴォン・ビュー
鉢植えのストエカス種、アヴォン・ビュー

土は排水が良好なものが良くphは中性から弱アルカリ性。水やりは、用土が乾いたら与えます。乾燥には比較的強く過湿にすると根腐れをおこすため要注意。

剪定は花後に行い再度秋の終りか春に個体により注意深く行います。剪定の後に草木灰などのカリ肥料を与えるほか、状態により適した肥料を与えます。種まき又は挿し木で殖やしますが、土を寄せて育て株分けすることもあります。




参考文献
■『桐原春子のハーブを楽しむ』 ラヴェンダーブック、ほるぷ出版

桐原春子(ハーブ研究家)

桐原春子オリジナルホームページ
http://www.geocities.jp/haru87herb/

桐原春子さんのビデオはPLANT A TREE〜SHOPPINGでお買い求めいただくことができます。

1.セージ 2.ラヴェンダー 3.ミント 4.センティッド・ゼラニウム
5.ローズマリー 6.アカンサス 7.ハウスリーク 8.コモン・タイム
9.アポセカリズ・ローズ 10.ボリジ 11.ライム 12.ジャパニーズ
ハニーサックル
13.コーンフラワー 14.レモングラス 15.ホップ 16.マートル
17.カルダモン 18.ナスタチウム 19.キャロブ 20.スイート・バジル
21.セイクリッド・ボー・ツリー 22.デージー 23.アロエ・ヴェラ 24.チャーヴィル
25.カレー・リーフ 26.イランイラン 27.アガヴェ 28.サントリナ